Point Chaud

Geschäftsleiter von POINT CHAUD (M/W)

Hierarchische und funktionelle Situation

  • Sie arbeiten in einer Point-Chaud-Filiale.
  • Sie halten die Anweisungen Ihres Vorgesetzen ein.
  • Sie arbeiten im Team mit ihren Kollegen und den Mitarbeitern der anderen Filialen zusammen (Kommunikation, Buchhaltung, Payroll, Informatik, Technik, Logistik und Personalressourcen).

Auftrag

  • Sie verwalten die Personalressourcen und gehen auf alle finanziellen, technischen und kommerziellen Fragen ihrer Point-Chaud-Filiale ein und sind stets daran interessiert, die Ist-Situation zu verbessern.

Aufgabenbereiche

  • Sie kennen die Produkte von Point Chaud:
    • Sie kennen unsere Prozeduren und Normen.
    • Sie berücksichtigen das oberste Gebot einer guten Qualität und sind über den Lager- und Verkaufsstand informiert.

  • Sie managen den Produkt-Fluss:
    • Sie vermitteln Ihrer Belegschaft die vom Vorstand getroffenen Entscheidungen. Sie sind genauestens informiert über die Kapazitäten ihrer Filiale und arbeiten stets an einer Verbesserung der Verkaufslage.
    • Sie kennen die Produktionsabläufe und können die Relation zwischen Angebot und Nachfrage einschätzen. Sie gewährleisten die Vollständigkeit des Sortiments und die daraus resultierenden guten Verkaufszahlen.
    • Sie kennen unsere Produktionsprozeduren und können die Optimierung der Preise und die Angebots-Aktionen einschätzen.

  • Sie sorgen für ein gutes Verhältnis mit unseren Kunden:
    • Sie motivieren Ihr Team stets dazu, so freundlich und professionell wie möglich mit den Kunden umzugehen, und coachen sie stets im Sinne des Firmengeistes und Konzepts von Point Chaud.
    • Sie kennen Verkaufsstrategien und coachen ihr Team in diesen Angelegenheiten (Verkaufsargumente anwenden, sie beobachten und verbessern die Vorgehensweise ihres Teams, sie übernehmen telefonische Anfragen, versichern den Kunden).

  • Sie managen das Merchandising:
    • Sie kennen die Trends der Konsumgesellschaft, passen die Verkaufsstrategien von Point Chaud daran an und schaffen Kaufinteresse beim Kunden.
    • Sie können Verkaufsanalysen interpretieren und anwenden und sie Ihrem Team vermitteln.
    • Sie verfügen über kommerzielles Know-How und wissen genau, worauf es für unsere Kunden ankommt.

  • Sie managen alle kommerziellen Angelegenheiten:
    • Sie kennen unseren Kundenstamm und wissen, wo angesetzt werden muss, um ihn zufrieden zu stellen.
    • Sie arbeiten problem- und lösungsorientiert.
    • Sie können kommerzielle Strategien evaluieren.
    • Sie kontrollieren das Inventar.
    • Sie müssen die Handgriffe jedes Arbeitspostens Ihrer Filiale kennen, um sie gegebenenfalls selbst ausführen zu können.
    • Sie sind in der Lage, einen angemessenen Verkaufspreis festzulegen. Sie kennen die gesetzlichen Bedingungen und berücksichtigen alle ökonomischen Faktoren, die eine Rolle spielen.
    • Sie sorgen für eine Dynamik auf kommerzieller Ebene und organisieren die kommerzielle Animation in ihrer Filiale.

  • Sie kümmern sich um den Unterhalt. – HACCP:
    • Sie überwachen die Hygienebedingungen, sind verantwortlich für alle Sicherheitsangelegenheiten des Materials.

  • Sie organisieren die Arbeit Ihrer Mitarbeiter:
    • Sie kümmern sich adequat um alle Bedürfnisse und Ressourcen und überprüfen, dass alle erforderlichen Arbeitsschritte verrichtet werden.
    • Sie kennen und berücksichtigen die Produktionsnormen (VHP) sowie die soziale Gesetzgebung. Sie koordinieren Arbeitsplanung, Pausenplanung sowie Ferien und freie Tage.
    • Sie reagieren schnell und können sich neuen Situationen anpassen und händeln auch besondere Ereignisse mit Geschick und Fingerspitzengefühl.

  • Sie haben ihr Team im Griff:
    • Neue Mitarbeiter empfangen sie freundlich und stellen sie allen vor.
    • Sie wissen, wie sie mit den individuellen persönlichen Angelegenheiten sowie den Kompetenzen ihrer Mitarbeiter und deren Verbesserung umzugehen haben, bieten Schulungen an, organisieren Teambuilding und arbeiten an der internen und externen Kommunikation ihrer Filiale.
    • Sie haben die Fähigkeit für eine gute Stimmung innerhalb Ihres Teams zu sorgen und nehmen Projekte in die Hand.

Verhaltens-Kompetenzen

  • Stressbewältigung
  • Klare Kommunikation, präzise und konstruktiv
  • Anpassungsfähigkeit und Reaktionsvermögen in unerwarteten und ungewöhnlichen Situationen
  • Pragmatisch, objektiv und lösungsorientiert
  • Präzise - genau
  • Strukturiert - ordentlich
  • Know-How und Team-Kompetenz

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