Pain d'épeautre
Pain d'épeautre
Boulangerie artisanale
Moins riche en gluten que le blé.
L'épeautre contient quatre fois plus de magnésium que le blé, du phosphore, des vitamines B1 et B9.
Il est également riche en protéines et notamment en acides aminés essentiels.
Le pain d’épeautre a un arôme fin et un goût de noisette.
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