Pâtisserie et briocherie

Eclair crème pâtissière
Glacé crème pâtissière
Boule de Berlin
Brioche raisins
Gosettes aux fruits
Choux mousseline
Tarte et tartelette au riz
Tarte et tartelette au riz macaron
Tarte et tartelette aux fruits (Abricot – cerise – pomme – rhubarbe – prune - pomme/amande)
Tarte et tartelette au sucre
Tarte et tartelette anglaises
Gaufre aux fruits
Brésilienne (tarte et tartelette)
Marbré (tarte et tartelette)
Sablé fraise (tarte et tartelette)
Sablé framboises (tarte et tartelette)
Profiteroles
Sablé citron (tarte)
Iceberg (tarte)
Carré moka
Baba au rhum
Paris-délice
Macaron framboise citron
Mignardises
Tarte pomme-amande
Vaution (nature ou aux fruits)
Tarte ou tartelette aux fraises
Saint-Honoré
Forêt noire
Eclair d'été (citron meringué)
Chou fraises & framboises
Chou ananas
Clafouti cerises
Bourdaloue poires (tarte)
Fête des mères - sablé fruits rouges
Fête des mères - entremet framboise intense
Fête des mères - crème fraîche fraises framboises