Pâtisserie et briocherie

Eclair crème pâtissière
Glacé crème pâtissière
Boule de Berlin
Fernandel
Brioche raisins
Gosettes aux fruits
Choux mousseline
Tarte et tartelette au riz
Tarte et tartelette au riz macaron
Tarte et tartelette aux fruits
Tarte et tartelette aux œufs
Tarte et tartelette anglaises
Gaufre aux fruits
Brésilienne (tarte et tartelette)
Marbré (tarte et tartelette)
Profiterole
Tarte et tartelette tatin
Sablé citron (tarte et tartelette)
Iceberg (tarte et tartelette)
Carré moka/chocolat/praliné/fruits
Finger Javanais
Bavarois framboise
Canard crème fraîche ananas
Chou crème fraîche fraise ou cerise
Baba au rhum
Merveilleux crème fraîche
Allumette feuilletée
Rocher noir
Paridélice
Mousse au chocolat
Verrine tiramisu
Parfait aux fraises
Verrine coco choco
Mignardises
Finger Misérable
Tarte poire-amande
Tarte pomme-amande
Vaution (nature ou aux fruits)
Tarte ou tartelette aux fraises
Tarte pomme meringuée
Saint-Honoré
Forêt noire
Chocolat croquant
Finger pistaches fruits rouges
Bavarois fraise